3.1 好転反応とは? 3.2 好転反応の症状例; 3.3 好転反応の対策法; 4 玄米が原因の胃痛や体調不調を予防する3つの対策法.

自身がアトピー性皮膚炎であり、ステロイド剤を小さい頃から使い続け、二十歳になる前、ついにリバウンド地獄を味わいました。, そこからは人生で一番「旬」であると言われている花の売れどきを、いじけ虫で引きこもって過ごしていた私ですが、ある時から「自分でこの症状をなんとかする」と心に決め、いろんなことを試してきました。スーです。, それでも「玄米」のデトックス効果を知ってから、せっせと炊飯器の玄米炊きモードで玄米を炊いて、固いなぁと思いながら食べていました。, 現在の炊飯器の「玄米炊き機能」は随分良くなっているのかもしれませんが、玄米という固い皮に覆われた未精製の穀物を炊くには、やはり「ガス火」がいいと思います。, 病気を治したり、健康を維持するための玄米ご飯の食べ方はちょっとめんどくさいと感じるかもしれませんが、まずはたったひと手間をプラスして、体にもお口にも旨い「玄米ご飯」を食べてみませんか?, ただし、玄米をそのまま炊いて食べると、良いものと悪いものどちらも体の外へ出そうと働きます。, 玄米菜食やマクロビ食を忠実に実践している方の特徴として、ちょっと不健康そう…?に見えてしまうってことないですか?, 一概にはいえませんが、それは玄米をそのまま炊いて食べていることによる「害」の現れではないかなと思うんです。, 健康を目指してまっしぐらなはずが、気づけば不健康に…、そんな悲しい結果にならないよう、「玄米」というものをちゃんと理解して、そのシステムに沿った食べ方をすることが大事ですね。, 植物の種である「玄米」にはその子孫を守るため、容易に動物に食べられないように自ら身を守るシステムが備わっています。そのシステムが働き「毒」となって人体にも影響を及ぼすといわれています。, 発芽抑制因子とは・・・土の上に落ちても腐ることなく、やがて発芽に適した季節にきちんと発芽できるように、栄養成分を自らの中に閉じ込めたまま外に出さないメカニズムです。, 【アブシジン酸】は人体にとって大変重要な細胞小器官である『ミトコンドリア』に悪影響を及ぼします。, 玄米をそのまま炊いて食べている人は、もしかしたら「玄米のせいで体調を崩している」かもしれないのです。, それにより玄米自体の身は守られているのですが、そのままでは食べる側にとっては都合が悪いのです。, この糠はたくさんの栄養分やまた毒になるようなものも含んでいて、そこには食物繊維も含まれています。, しかし、この糠由来の食物繊維というのが厄介で、普通のものよりも構造がガチッと強固なのです。, なので、食物繊維の効能である老廃物の排出や血糖値の上昇抑制などの恩恵を受けるどころか、米の旨味や栄養を中に閉じ込めたままうまく消化されずに、そのままの状態でお便になって出てきたりしてしまうのです。, 玄米の外皮にある「胚芽」に農薬がたまりやすいので、その外皮を剥いだ状態の「白米」はその害を受けにくいと言えます。そして、玄米をそのまま何の工夫もせずに食べるとなると、農薬もそのまま一緒に体内に取り込むことになりますよね。, これでは玄米より白米を食べている方が健康なんじゃないかと思われがちですが、単純にそうとも言えないんです。, 白米は微量栄養素のほとんどない「糖質」のかたまりです。血糖値の上昇も決して緩やかとは言えません。制限した方がいい体質の人は少なくないでしょう。, また、食事の際には副菜などで足りない栄養素を補わなければいけませんよね。献立にあれこれと品数を増やす傾向になっているのは、白米が原因ではないでしょうか。, 一方、玄米は白米の何倍もの栄養素を含んでおり、抗酸化作用、解毒作用、アンチエイジング効果が優れています。毎日の食事でこれだけのありがたい恩恵を受けられると、細胞も生き生きして元気に過ごせそうですね。, ただし、糠の胚芽には「フィチン」が含まれており、このフィチンによる強力な吸着効果で農薬という「毒」を引き入れてしまうのです。, 例えば無農薬有機栽培の「白米」を頂くより、「玄米」の方が体にいい効果をもたらしてくれるかもしれません。, では、一体どうしたら玄米を「毒」から「旨くて体に効くご飯」へ変えることができるのでしょうか?, これをするだけで、美味しく健康的な玄米ご飯が食べられるのですから、もう今日から実践するしかないですよね!, 玄米の「フィチン酸」、これが”悪”だとして食べるのを控えている方もいるかもしれません。, 玄米を始め、植物の種子類には「フィチン酸」ではなく、「フィチン」があるだけというのです。, 私も自分で調べて考察しただけなので「絶対そうだ」とは言い切れませんが、今のところこのような解釈が最も有力なのかなと思います。, [玄米の中のフィチン]・・〈フィチン酸+様々な栄養成分〉が結合した状態 ↓ [体内に入ったフィチン]・・〈フィチン酸〉+〈様々な栄養成分〉2つが分離した状態, このように、体内で「フィチン酸」と「栄養成分」が分離し、単独になった「フィチン酸」は、今度はミネラルなどと再結合し、また「フィチン」に戻るのです。そして結合したミネラルは体内に吸収されます。, よく心配される、玄米の「フィチン酸」によるミネラル欠乏症も、この仕組みが本当なら起こり得ませんよね。, 『ミネラルと結合したフィチンはその結合を簡単に離し、離れたミネラルが体内に吸収されることが示されている』, そしてこの「フィチン」は体内の不要な物質を吸着して排出してくれ、さらには体内の酸化を防いでくれるというからアンチエイジング効果もバッチリですよね!, 良しとする説と悪しとする説、同じ成分の解釈がここまで両極端であるということは、何を意味するのでしょうか・・・。, これまでに出てきた全ての「毒」を帳消しにし、さらに先述のGABAを増やしてくれる方法とは・・・、, 玄米は胚芽から芽を出しますが、その「発芽」を手助けをしてあげることで一気にいろんな不調和が調和となり、人体にとって大変有効な食べ物にシフトするのです。, 余談ですが、みなさんご存知のあのスティーブ・ジョブズさんは、発芽抑制因子が多く含まれた生アーモンドをこよなく愛し、よく食べられていたそうです。生のままではやはり「毒」となり得るのでしょうか…。, 初めて玄米を食べた時には想像もしなかった「害」や「効能」がいろいろと出てきて驚きです。, 浸水などしなくても十分美味しく食べられていた時期もありましたが、やはり「噛む」行為が尋常じゃなく要求されるのです。例えば一口30回噛む、なんていうのは甘すぎで、100回は噛みたいところ…。, では次は、実際にどうやって玄米を浸水させて、何を使って炊けば美味しく頂けるかを我が家なりのスタンスでご紹介したいと思います。, おもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。 娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。 当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。, 玄米はその糠という強靭な殻の中に旨味や栄養素をギュッと閉じ込めてしまっています。これをそのままご飯にして食べてしまうと、様々な弊害を起こします。ほとんどの植物の種子は、水に浸けると発芽します。そうです、水に浸けるんです。それも長時間。, 別名セイヨウハッカ、コショウハッカと言われるペパーミントは、そのメントールの奥に感じるピリッとした刺激が胡椒の名に由来するのでしょうね。歯磨き粉やミントガムのイメージが強い【ペパーミント】ですが実は欧米で医薬品扱いされるほど効能があるんです。, 毎年秋に美味しい里芋が出回り出したら、我が家では土鍋でたっぷり「芋煮」を作ります。関西出身の私は芋煮を初めて食べてからすぐに作りたくなりました。今回は、家にあるもので意外と簡単にできる美味しい芋煮レシピをご紹介したいと思います。, 私は関西中心に激戦区と言われる京都・奈良などでもラーメンを食べてきましたが、新潟ラーメンレベルはトップクラスだと思います。旦那は関東地方の有名店もいくつか体験済みです。それなのに新潟トップの【麺屋あごすけ】には行ったことがなかったのです。, 40歳を境にその合成量が分解量に追いつかなくなってしまう「コラーゲン衰退」これにはコラーゲンよりも小さい分子の状態のものを取り入れると効果的だといわれています。最も身近なクックゼラチン 、その品質は? その名も【ゼラチン】です。, 白髪染めの材料として有名なヘナですが、そのヘナって髪を染めるだけで終わらないって知ってますか?インドでは古来より薬草とて親しまれ、アーユルヴェーダ(伝承医学)の代表的なハーブとされてきました。「自然がもたらす万能薬」と位置付けられています。, 玄米をせっせと食べて、野菜や果物は皮ごと丸ごと食べて、メープルシロップでお菓子を作り、肉や魚は食べない。そんなことをやっていた時期があるから、今思うことがあります。制限をしてとか、人を巻き込んでとか、そういうやり方で、食を楽しくないものにはしたくないですね。, 納豆の歴史を見てみるとわかるように、もともとは都のあった京都や奈良でも盛んに納豆が食べられていたし、そう遠くない時代には藁納豆も冬の風物詩としてよく作られていたそうです。では、なぜ関西人は納豆に馴染みがなく、食べられない人が多いのでしょうか?, 戦後の日本では簡単・便利・即席・清潔が横行し、そこに当てはまらない酪酸菌天国の「ぬか漬け」は忘れ去られていきました。花粉症に有効だといわれる酪酸菌とその餌である食物繊維という2つの最強コンビを捨てた日本人は、難病やアレルギーを手に入れたのです。.



大野智 父親 画像 19, 山形 小国 渓流釣り 4, T Bolan Best Hits 8, Srs Xb30 充電 できない 7, 子供 脳 萎縮 病気 9, ボントレガー タイヤ R3 空気圧 8, スパイスカレー フライパン おすすめ 4, Sql Order By 複数 10, マッチングアプリ 初デート 女性 5, Ark ユタラプトル 卵 27, Fps Ping 有利 16, 男性 パンツ おもしろ 4, ボルト 自来也 2ch 5, 信号 青 停止線 23, You Are The One Tk Presents こねっと Mp3 8, Ff14 Lv25 レベル上げ 6, Vb Net Csv 先頭 0 13, 工事 報告書 書き方 6, 堺市 体育館 卓球 5, 名城高校 総合学科 進学実績 15, クリミナル マインド シーズン2 13話 4, モンハンワールド 武器 作り方 5, Vba メール送信 Outlook 添付ファイル 4, ハムスター 腫瘍 顔 11, Bmw F30 車検 5年目 5, 自動 組版 ソフト Indesign 5, シンフォギア2 キャロルモード コマンド 9, Dpf A72 取扱説明書 4, ジムニー Ledヘッドライト 雪 5, コストコ フードコート チーズピザ アレンジ 7, 犬 網膜剥離手術 費用 8, 芸能人 目撃情報 2020 13, 犬 子宮蓄膿症 手遅れ 4, メダカ 餌 いつまで 8, 英 検 2級 近 大 5, Php Ziparchive >extractto 文字化け 19, Iphone Simなし 復元 11, Agust D 読み方 7, Tfas ファイルに アクセス できません 16, Garmin Montana 日本語 5, ホンダ Hmmf 互換 4, 松屋 アタマ大盛り 少ない 6, さんまの東大方程式 動画 2020 11, 無印 リネン ワイドパンツ 4, Snkrs 順番待ち Ok 42, Id Federation ログイン 4, ウィッシュ ヘッドライト 交換 費用 4,